Sałatka na ostro- czyli por i kurczak w sosie czosnkowym ;)

Składniki:

• 1 por
•  połówka piersi z kurczaka
• 0.5 kg pieczarek
• kukurydza w puszce
• seler konserwowy
• 3 ząbki czosnku
• 4 łyżki majonezu
• 200 ml jogurtu naturalnego
• przyprawa do kurczaka
• czosnek granulowany
• pieprz ziołowy
• olej do smażenia

fot. czerrrwonaporzeczka.blogspot.com

Wykonanie:

Pierś z kurczaka dzielimy na mniejsze części, obtaczamy w przyprawie do kurczaka i smażymy na złoty kolor.  Zdejmujemy z patelni i odstawiamy do wystygnięcia, następnie kroimy w kostkę.
Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki. Smażymy na patelni z odrobiną oleju, tak aby się zarumieniły. Pora myjemy i kroimy w półplasterki. Seler i kukurydzę odcedzamy na sitku.
Majonez i jogurt mieszamy razem, dodajemy czosnek granulowany, pieprz i czosnek pokrojony w drobną kosteczkę, mieszamy.

Układamy warstwowo:

• połowa porcji pora- kurczak- sos.
• połowa porcji pieczarek-seler-sos
• kukurydza- reszta pieczarek- reszta pora- sos

Smacznego!:)

Tekst pochodzi z: czerrrwonaporzeczka.blogspot.com